ボートショー初日飯には、宮崎地鶏 いっちゃがさんは外せません‼😄







宮崎から空輸で取り寄せた鮮魚 三点盛りは、大将のオススメで❤


カワハギの肝醤油に漬けて食します。



宮崎地鶏モモ炭火焼。
お店のメインメニューです😌💓



カワハギの天ぷらは、山椒塩でいただきました。








〆に鶏と塩のみで作ったスープ。
深みがあり、まろやか。

ボートショーの初日の飯屋は、『いっちゃが』にキメ(^-^)v



宮崎地鶏焼き
マジうまい。
このお店の鉄板メニューです。
コリコリとした歯ごたえと、噛むほどに口中にじょわ～🌠っと広がるうま味汁と炭焼きの香ばしさがたまりません。
ゆず胡椒を少し付ければ、爽やかな風味が増します。

あ～、暑いし、忙しい！
沖縄なんか行っちゃって、現実逃避して癒されたーい(；´Д`A
という事で、行っちゃいましょう～
O・KI・NA・WA

わたくし位になりますと、沖縄料理を食べにわざわざ沖縄まで行きますのですよ


あ～　やっと　着いたよ～
沖縄料理　てぃーださん
やっぱり沖縄はいいよね～


実はここ、沖縄ではなくてビーチマリンから車で１０分ほどの場所　埼玉県加須市なのです



お店前のシーサー達が、お客様を出迎えてくれます～
南国ムードたっぷりの樹木とライトアップの店構えは、まるで沖縄に来ちゃった感じがします



　もずくとキムチの和物
最初の一品目は、夏にピッタリのさっぱりとしている前菜です。
もずくのコリコリ食感と味がしっかりとしていて、もずくってうまいな～って思います。
キムチのピリ辛は、ビールにとてもよく合います




　グルクンの唐揚げ
沖縄料理の中で、ベスト３に入る位大好きな料理
グルクンは沖縄の魚。
カラリと揚がっていて、頭からサクサクと食べられます。
私はグルクンの唐揚げのこの食感が大好き。
白身がほっくりしていて、やさしい味がしました。
もう１杯行っときましょう



　塩漬けベーコンの炒め物
こんなにも美味しいお料理が次から次へ出されると、ビールが益々すすんでしまいます
ベーコンの旨みとしょっぱさが堪らなく美味しい



　フーチャンプル
ゴーヤチャンプルしか食べたことがない方やゴーヤチャンプルも食べたことない方、ぜひ一度食べてみてください。
ゴーヤの代わりに、お麩を使います
お肉は、スパムです。沖縄料理には、よくスパムを使用します。
お麩が食材からのお出汁をたくさん吸って、味がしみていてものすごく美味しい
もちろんビールは、すすみます



　ラフテー
豚肉を泡盛・醤油・黒砂糖などで長時間煮込む肉料理です。
お肉がお箸で切れるほど、やわらかい。
お口の中でお肉がホロホロと崩れていきます。
お肉の脂身は、トゥルントゥルンであまくて最高。
一度食べたら、ヤミツキな料理となりますのでご注意ください
すすみます



　沖縄そば
沖縄に行くと必ず食べないと気が済みません
そばといっても、蕎麦粉は使用せず小麦粉１００％です。
シコシコ麺と鰹だしのあっさりスープが美味。
てぃーださんの沖縄そばには、大きな三枚肉が乗っていてボリュームたっぷり。
お肉が柔らかいので、麺と一緒にいただきます。
居酒屋さんでこんなにも本格的な沖縄そばが食べれるなんて感動です
しかも、埼玉県でですよ！



埼玉で味わえる本格的な沖縄料理　てぃーだ　さん
埼玉県加須市諏訪２丁目１１-９
電話番号：０４８０-４８-５７７０
一度皆さんも沖縄料理に癒されに出向かれては、いかがでしょうか～